Bocadillo de calamares y papas fritas

Ayer me sobraron calamares, pues hoy los he rebosado, he freído papas y me he hecho este bocadillo para desayunar.

INGREDIENTES: Calamares, queso amarillo, ali oli, papas fritas y perejil.

Aunque el tiempo no está para ello pero lo acompañé con una cervecita bien fría.

¡¡ RIQUÍSIMO !!

Berberechos con mojo de cilantro

He preparado berberechos con mojito de cilantro, evidentemente acompaños con varias cervecitas bien frías.

Estaban geniales.

Pruebenlo y ya me dirán si les gusta o no.

Pan bizcochado con yemas de espárragos

Uffffff.......... estos canapés o tapas están deliciosas.

Pan bizcochado con yemas de espárragos.

¿Cómo lo he hecho?

Bien, evidentemente el pan tiene que estar bizcochado, se le pone mahonesa, espolveada con "ajo en polvo", a continuación se añaden las yemitas, uffff.... son riquísimas, una vez colocadas las yemas sobre la mahonesa se le pone sal gruesa (al gusto).

Para finalizar se pica un poco de cilantro y se le rocía con unas gotas de limón.

¿Te atreves a hacerlo? Pues ya me dirás.

¡¡ Mándate esta tapa con una cervecita bien helada !! - Dorada o Tropical

Tostada de mejillones con ensalada

Paso a explicar la receta:

- 1 rebanada de pan de molde, como pueden ver, utilicé un aro y la corté en forma redonda.
- La metí en el horno para tostarla por ambos lados. No hay que dejar que se haga mucho.
- Una vez fuera del horno y aún caliente, se unta con una capa muy fina de queso, se añade perejil picado por encima y un poco de sal gruesa (al gusto).
- Utilizar mejillones en lata. Se machacan y se deja tal y como se ven en las fotos.
- Por encima se añade una "ensaladita" aliñada. Y para acompañar, una buena cervecita bien helada.

¡¡ Que lo disfrutes !!