Hamburguesa de pollo con pimiento

Ingredientes principales

- Pan para hamburguesa
- Carne de pollo
- 1/2 pimiento verde
- 2 lonchas de queso amarillo
- 2 aros de cebolla
- 3 huevos
- 1 hojita de lechuga
- Perejil
- 1 zanahoria
- Pan rallado
- Sal
- 1 rodaja de piña en almibar

ELABORACIÓN:

Es una pena que no haya llegado a tiempo para el concurso de "La Hamburguesa Perfecta" en el Canal Cocina, pero bueno, no importa, comparto la receta con los usuarios de Canal Cocina.

El ingrediente principal es la carne de pollo. Yo la he comprado picada en la carnicería y en casa la he preparado con ajos bien picados, zanahoria, perejil, una pizca de sal y un huevo. Se mezclan estos ingredientes y se forman las hamburguesas. A continuación tenemos que pasarlas por huevo y pan rallado. Después no tenemos sino que freirlas.

He cortados unos aros de cebolla, he asado medio pimiento verde, guisé un huevo y lo corté en rodajas, no se olviden del queso amarillo, para mi es fundamental en las hamburguesas. Una hoja de lechuga le viene muy bien. Y por último decir que antes de montar la hamburguesa puse en el pan un poco de mahonesa y mostaza. Y ya está, una rica hamburguesa que seguro les gustará.